Les Menús du Diferent

Nous vous proposons deux menus pour que vous puissiez profiter pleinement de notre cuisine

Menu Dégustation

Tous les plats à partager en milieu de table

Cappuccino de crème de fruits de mer

avec son biscuit et cretons de mer

Salsifis confits,

fromage à la crème, ail noir et roquette

Œuf cuisine à basse température,

morue, lard ibérique et champignons

Médaillions de lotte,

son suquet (ragout légère) et ailloli à l’ail noir

Canard “5Aglans” grillé

aux deux cuissons avec poires et foie

Côte d'Angus de Girona laquée,

parmentier de pommes de terre et oignons en ratafia

Glace à l’eau

Esquimau aux framboises et au parfum de rose O Esquimau à la mandarine et à la verveine citronnée

Tartelette à la noisette

avec chocolat

69,00 € par personne

Menu Diferent

Trois entrées et un riz à partager, un plat principal a choisir et un dessert à partager

Pour partager

Poireaux confit,

fromage feta, piparra, carotte mariné et ail noir

Carpaccio de Black Angus,

vinaigrette au miel et soya et glace à la moutarde

Poulpe grillée,

kimchi de chou, parmentier de pommes de terre et « migas » au poivre rouge de la Vera

. . . .

Riz noir

aux petites seiches et ailloli à la persillade

À choisir

Turbot à la donostiarra

avec Parmentier de pommes de terre

Carré d'agneau

aux légumes bio du verger

Pour finir

Pomme vermeille de Girona

à la glace de vanille et toffee

50,00 € par personne

Boisson non incluse

Tous les menus seront servis table complète uniquement

Pain par personne 3.90 €

– Nous disposons d’une carte d’allergènes –

REMARQUE : Diferent Restaurant ne garantit pas la non contamination croisée

Prix avec TVA compris

Diferent Restaurant

TANCAT PER VACANCES!

OBRIM EL PROPER 1/12/2023


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