CAP D’ANY AL DIFERENT

Tots els plats són individuals

Entrada al restaurant 20,30h – 20,45h

Inici del sopar 21,00h

Celebració de les campanades a la Plaça de l’Església 23,55h

Crackers de benvinguda amb copa de cava
Petites mossegades per anar obrint boca

Aperitius

Ostra Guillardeaux nº3 amb la seva perla i caldo de ceps
Croqueta de gamba vermella de Palamós
Caneló de steak tàrtar d’Angus de Girona
Foccacia d’olives amb pernil Joselito

MENÚ

Cappuccino de crema de marisc amb la seva galeta i greixons de mar
**
Tàrtar de gamba de Palamós amb bolets i romesco
**
Torró de foie amb xocolata i pera al cardamom
**
Papada de porc ibèric amb vieires i nyàmeres
**
Costella d’Angus de Girona a baixa temperatura i lacada, parmentier de patata, cebetes a la ratafia i tòfona
**
Pre-postre de còctel
**
xocolata amb yuzu i tè matcha
**
Cafè & Petit Fours
**
Raïm de la sort, copa de cava i cotilló

CELLER

A escollir 1 ampolla cada dues persones

VI BLANC OCCULTUM LAPIDEM 2017
AOC Rousillon (Catalunya Nord) M. Chapoutier Garnatxa Blanca, gris i VI Vermentio.

VI NEGRE ARROCAL
Rerserva especial. D.O.Ribera del Duero Tempranillo.

Cava MARIA CABANE
Macabeu, Pansa Blanca i Parellada. Més de 40 mesos de criança

Champagne Terroir Natal Brut
Blanc de Blancs Grand Cru. Chardonnay. (€21,00 supplement)

150,00 € per persona

90,00 € per persona TAKE AWAY (beguda no inclosa)

POLÍTICA DE CANCEL·LACIÓ / MODIFICACIÓ

Per a la confirmació de la reserva es requereix una paga i senyal de 50€ per persona y un
número de targeta de crèdit. Es pot fer per transferència o bé presencialment al DIFERENT
RESTAURANT o a l’HOTEL ROSA-SPA BEGUR. El dia 31/12/22 es farà el càrrec final de
100€/comensal a la targeta de manera no presencial, pagant així, la totalitat de l’àpat. Els extres
que es consumeixin al restaurant es pagaran allà mateix.

Es pot cancel·lar o modificar el número de comensals sense penalització fins el 21/12/22.
Passada aquesta data la paga i senya no serà retornada.

El fet de fer la paga i senyal implica l’acceptació de la política de cancel·lació. En cas de tenir
algun dubte o no entendre algun concepte posis en contacte directe amb nosaltres.