Los Menús del Diferent

Les proponemos dos menús para que puedan disfrutar al máximo de nuestra cocina

Menú Degustación

Todos los platos para compartir en mitad de la mesa

Cappuccino de crema de marisc

amb la seva galeta i greixons de mar

Salsifíes confitados,

crema de formatge, romesco i ruca

Huevo a baja temperatura,

brandada de bacalao, cansalada ibérica y setas

Suprema de rape,

su suquet y alioli de ajo negro

Pato “5 Aglans” a la brasa

en dos cocciones con peras y foie

Costilla de Angus de Girona lacada,

parmentier de patata y cebollitas a la ratafía

Polo

de frambuesa y aroma de rosa o polo de mandarina con maría luisa

Tartaleta caliente de avellana

con chocolate

69,00 € por persona

Menú Diferent

3 primeros y un arroz para compartir, un segundo a escoger y un postre a compartir

Para compartir

Puerros confitados,

queso feta, piparra, zanahoria escabechada y ajo negro

Carpaccio de Black Angus,

vinagreta de miel y soja y helado de mostaza

Pulpo a la parrilla,

col kimchi, Parmentier de patatas y migas con pimentón de la Vera

. . . .

Arroz negro

de sepias pequeñas y alioli de perejil

a escoger

Turbo a la donostiarra

con parmentier de patata

Lomo de cordero a baja temperatura

con verduras de invierno y tubérculoses d’hivern i tubercles

para terminar

Manzana roja de Girona

con helado de vainilla y toffe

50,00 € por persona

Precios con IVA incluido

Bebida no incluida

Servicio de pan por persona 3,90€

Tots els menús se serviran només a taula completa

– Disposem de carta amb al·lèrgens –
NOTA: El Diferent Restaurant no garanteix la no contaminació creuada

Diferent Restaurant

TANCAT PER VACANCES!

OBRIM EL PROPER 1/12/2023


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