La Carte

Pour commencer

Jambon Extrem 100% ibérique

avec fougasse à la tomate

19,50 €

Huîtres

Gillardeau nº3

4,20 €

Croquettes de crevettes

au chipotle

8,00 €

Toast avec humus thai,

oignon au vinaigre et à la coriandre

6,00 €

Brioche au tartare

de thon épicé

12,00 €

Pour partager

Poireaux confit,

fromage feta, piparra, carotte mariné et ail noir

13,50 €

Tagliatelles à la courgette avec pesto,

burrata, pignons et tomate sec

15,00 €

Tartare de crevettes blanques de Palamós

avec Bloody Mary et glace au céleri

18,90 €

Ceviche

de calamars et mangue

21,00 €

Carpaccio de Black Angus,

vinaigrette au miel et soya et glace à la moutarde

14,50 €

Carpaccio de magret de canard 5 Aglans,

foie et glace au banana

16,00€

Poulpe grillée, kimchi de chou,

parmentier de pommes de terre et « migas » au poivre rouge de la Vera

19,00 €

Tataki au thon Balfegó,

crème au wasabi et aux algues

22,00 €

Médaillions de lotte,

son suquet (ragout légère) et ailloli à l’ail noir

24,00 €

Terrine de joue de porc ibérique,

chou-fleur et coquilles de Saint Jacques

23,00 €

Cannelloni au veau

et aux champignons et au fromage parmesan

21,00 €

Dé au cochon de lait confit,

salade au concombre et melon grillé

22,00 €

Carré d'agneau

aux légumes bio du verger

23,50 €

Le Riz

Riz au magret de canard

aux artichauts et champignons

24,50 €

Riz noir

aux petites seiches et ailloli à la persillade

25,00€

Riz aux légumes

avec romesco

17,50 €

Riz d’encornet rouge

aux champignons d’été et aïoli d’ail noir

24,00 €

Riz à la côte

et à l’oreille de porc et aux concombres de mer

35,00 €

Pour finir…

Textures de noix de coco vert

avec granité au rhum

9,00 €

Cheese cake au chocolat blanc,

à l’ananas caramélisé au rhum et à la mangue

9,90 €

Chocolat

café et Baileys

9,50 €

Lemon Pie

 

9,90 €

Glace à l’eau à la piña colada o Glace à l’eau au mojito

 

5,60 €

Pain par personne 3,90 €
Prix avec TVA compris

– Nous disposons d’une carte d’allergènes –
REMARQUE: Diferent Restaurant ne garantit pas la non contamination croisée