La Carte
Pour partager
Jambon Extrem 100% ibérique
avec fougasse à la tomate
19,50 €
Croquettes de crevettes
au chipotle
8,00 €
Brioche au tartare
de saumon épicé
12,00 €
Œufs sur le plat
à la manière de grand père avec jambon et champignons
13,50 €
Salsifis confits,
fromage à la crème, ail noir et roquette
17,50 €
Poireaux confit,
fromage feta, piparra, carotte mariné et ail noir
14,50 €
Tagliatelles à la courgette avec pesto,
burrata, pignons et tomate sec
15,00 €
Cappuccino de crème de fruits de mer
avec son biscuit et cretons de mer
18,50 €
Carpaccio de Black Angus,
vinaigrette au miel et soya et glace à la moutarde
15,00 €
Poulpe grillée, kimchi de chou,
parmentier de pommes de terre et « migas » au poivre rouge de la Vera
21,00 €
Œuf cuisine à basse température,
morue, lard ibérique et champignons
19,00 €
Cannelloni au veau
et aux champignons et au fromage parmesan
21,00 €
Médaillions de lotte,
son suquet (ragout légère) et ailloli à l’ail noir
24,00 €
Dé au cochon de lait confit,
salade au concombre et melon grillé
22,00 €
Carré d'agneau
aux légumes et tubercules d’hiver
23,50 €
Canard “5 Aglans” grillé
aux deux cuissons avec poires et foie
24,00 €
Côte d'Angus de Girona laquée,
parmentier de pommes de terre et oignons en ratafia
28,00 €
Ragoût de sanglier de Gavarres
avec des légumes
21,00 €
Le Riz
Riz au magret de canard
aux artichauts et champignons
25,50 €
Riz noir
aux petites seiches et ailloli à la persillade
25,00€
Riz aux légumes
avec romesco
17,50 €
Riz d’encornet rouge
aux champignons d’été et aïoli d’ail noir
24,00 €
Riz à la côte
et à l’oreille de porc et aux légumes
23,00 €
Pour finir…
Pomme vermeille de Girona
à la glace de vanille et toffee
9,70 €
Mousse à la citrouille,
anis, chocolat blanc et cannelle
9,70 €
Tartelette à la noisette
avec chocolat
9,70 €
Esquimau aux framboises et au parfum de rose O Esquimau à la mandarine et à la verveine citronnée
5,60 €
Pain par personne 3,90 €
Prix avec TVA compris
– Nous disposons d’une carte d’allergènes –
REMARQUE: Diferent Restaurant ne garantit pas la non contamination croisée
