La Carte
Pour commencer
Jambon Extrem 100% ibérique
avec fougasse à la tomate
19,50 €
Huîtres
Gillardeau nº3
4,20 €
Croquettes de crevettes
au chipotle
8,00 €
Toast avec humus thai,
oignon au vinaigre et à la coriandre
6,00 €
Brioche au tartare
de thon épicé
12,00 €
Pour partager
Poireaux confit,
fromage feta, piparra, carotte mariné et ail noir
13,50 €
Tagliatelles à la courgette avec pesto,
burrata, pignons et tomate sec
15,00 €
Tartare de crevettes blanques de Palamós
avec Bloody Mary et glace au céleri
18,90 €
Ceviche
de calamars et mangue
21,00 €
Carpaccio de Black Angus,
vinaigrette au miel et soya et glace à la moutarde
14,50 €
Carpaccio de magret de canard 5 Aglans,
foie et glace au banana
16,00€
Poulpe grillée, kimchi de chou,
parmentier de pommes de terre et « migas » au poivre rouge de la Vera
19,00 €
Tataki au thon Balfegó,
crème au wasabi et aux algues
22,00 €
Médaillions de lotte,
son suquet (ragout légère) et ailloli à l’ail noir
24,00 €
Terrine de joue de porc ibérique,
chou-fleur et coquilles de Saint Jacques
23,00 €
Cannelloni au veau
et aux champignons et au fromage parmesan
21,00 €
Dé au cochon de lait confit,
salade au concombre et melon grillé
22,00 €
Carré d'agneau
aux légumes bio du verger
23,50 €
Le Riz
Riz au magret de canard
aux artichauts et champignons
24,50 €
Riz noir
aux petites seiches et ailloli à la persillade
25,00€
Riz aux légumes
avec romesco
17,50 €
Riz d’encornet rouge
aux champignons d’été et aïoli d’ail noir
24,00 €
Riz à la côte
et à l’oreille de porc et aux concombres de mer
35,00 €
Pour finir…
Textures de noix de coco vert
avec granité au rhum
9,00 €
Cheese cake au chocolat blanc,
à l’ananas caramélisé au rhum et à la mangue
9,90 €
Chocolat
café et Baileys
9,50 €
Lemon Pie
9,90 €
Glace à l’eau à la piña colada o Glace à l’eau au mojito
5,60 €
Pain par personne 3,90 €
Prix avec TVA compris
– Nous disposons d’une carte d’allergènes –
REMARQUE: Diferent Restaurant ne garantit pas la non contamination croisée