La Carta
Per a compartir
Pernil 100% ibèric Extrem
i pa de coca de vidre amb tomata
19,50 €
Croquetes de gamba
amb chipotle
8,00 €
Brioix de tàrtar
de tonyina un xic picant
12,00 €
Ous al plat
com feia l’avi, amb pernil i bolets
13,50 €
Salsifís confitats,
crema de formatge, romesco i ruca
17,50 €
Porros confitats,
formatge feta, piparra, pastanaga escabetxada i all negre
14,50 €
Tallarines de carbassó al pesto,
burrata, pinyons i tomata sec
15,00 €
Cappuccino de crema de marisc
amb la seva galeta i greixons de mar
18,50 €
Laminat de Black Angus,
vinagreta de mel i soja i gelat de mostassa
15,00 €
Pop a la brasa, col kimchi,
Parmentier de patates i “migas” amb pebre vermell
21,00 €
Ou a baixa temperatura,
brandada de bacallà, cansalada ibèrica y bolets
19,00 €
Canelons de vedella
amb bolets i parmesà
21,00 €
Medalló de rap,
el seu suquet i all i oli d’all negre
24,00 €
Terrina de galta de porc ibèric,
coliflor i vieires
23,00 €
Taco de garrí marinat,
amanida de cogombre i meló a la planxa
22,00 €
Llom de xai
a Baixa temperatura amb verdures d’hivern i tubercles
23,50 €
Ànec “5 Aglans” a la brasa
en dues coccions amb peres i foie
24,00 €
Costella d’Angus de Girona lacada
parmentier de patata i cebetes a la ratafia
28,00 €
Senglar de les Gavarres estofat
amb verdures
21,00 €
Els arrosos
Arròs de magret d’ànec
amb carxofes i trompetes de la mort
25,50 €
Arròs negre de sepionetes
i allioli de julivert
25,00€
Arròs de verdures
amb romesco
17,50 €
Arròs de canana,
bolets i all i oli d’all negre
24,00 €
Arròs de costella
i orella de porc amb verdures
23,00 €
Per acabar…
Poma vermella de Girona
amb gelat de vainilla i toffe
9,70 €
Mouse de carbassa,
anís, xocolata blanca i canyella
9,70 €
Tartaleta calenta d’avellana
amb xocolata
9,70 €
Polo de gerds i aroma de rosa o polo de mandarina amb maria Lluïsa
5,60 €
Servei de pa per persona 3,90 €
Preus amb IVA inclòs
– Disposem de carta amb al·lèrgens –
NOTA: El Diferent Restaurant no garanteix la no contaminació creuada
