La Carta

Per a compartir

Pernil Joselito

i pa de coca de vidre amb tomata

19,50 €

Bonítol confitat

amb moniato escabetxat i amanida d’envinagrats

22,00 €

Salsifins confitats,

crema de formatge, all negre i ruca

17,50 €

Cappuccino de crema de marisc
amb la seva galeta i greixons de mar

18,50 €

Escudella amb terrina de carn d’olla,
galets farcits, nyoquis de patata i pastanaga

19,00 €

Ou a baixa temperatura,
crema de carbassa, bolets i carpaccio d’escamarlans

22,00 €

Tallarines de sípia amb bolonyesa,
el seu pil pil i chipotle

21,50 €

Laminat de Black Angus,

vinagreta de mel i soja i gelat de mostassa

14,50 €

Caneló d’ànec i foie
foie amb beixamel de bolets i formatge Cofat

22,00 €

Fricandó de galta

de tonyina Balfegó

28,00 €

Llom de bacallà
amb estofat de tripa, gambetes i mongetes

24,00 €

Costella de cabirol,
castanyes i cols de Brussel·les

23,50€

Caneló fred de vedella de Girona
farcit de steak tàrtar, tòfona, bolets i patates palla

28,00 €

Mar i muntanya de peus de porc
amb gambes de Palamós

26,00 €

Llom de cérvol marinat,
brioix de ceps i verdures de temporada
i cebetes a la ratafia

24,50 €

Costella d’Angus de Girona
a baixa temperatura i lacada, parmentier de patata i cebetes a la ratafia

27,00 €

Els arrosos

Arròs sec de porc ibèric de “lagarto”
i txuleta madurada amb verdures i maionesa de coriandre i llima

28,00 €

Arròs de canana

amb bolets i all i oli d’all negre

24,00 €

Arròs negre de sepionetes

i allioli de julivert

25,00€

Arròs de verdures

amb romesco

17,50 €

Per acabar…

Raïm en diferents textures
amb crema catalana

9,50 €

Bunyols de moniato,
xocolata blanca amb anís i gelat de canyella

9,50 €

Tiramisú
de tòfona

12,50 €

Bosc de tardor
de xocolata i te matcha

10,00 €

Servei de pa per persona 3,90 €
Preus amb IVA inclòs

– Disposem de carta amb al·lèrgens –
NOTA: El Diferent Restaurant no garanteix la no contaminació creuada