Les Menús du Diferent
Nous vous proposons deux menus pour que vous puissiez profiter pleinement de notre cuisine
Menu Dégustation
Tous les plats à partager en milieu de table
Gazpacho aux fraises,
maquereau fumé, glace au piparra et olives de Kalamata
Papillote de petits pois
aux coques, citron vert et menthe
Artichauts confites,
petites seiches sautées, persillade
Ragoût aux tripes et au kokotxas de morue
avec des haricots avec son pil pil
Suprême de turbot grillé
avec des asperges blancs et sauce Bearnaise
Angus de Girona,
parmentier de pommes de terre et oignons en ratafía
Glace à l’eau
Esquimau aux framboises et au parfum de rose O Esquimau à la mandarine et à la verveine citronnée
Coulant à la noisette et au chocolat
et à la glace au framboise
75,00 € par personne
Menu Diferent
Trois entrées et un riz à partager, un plat principal a choisir et un dessert à partager
Pour partager
Gazpacho aux fraises,
maquereau fumé, glace au piparra et olives de Kalamata
Papillote de petits pois
aux coques, citron vert et menthe
Carpaccio de Black Angus,
vinaigrette au miel et soya et glace à la moutarde
. . . .
Riz noir
aux petites seiches et ailloli à la persillade
À choisir
Suprême de turbot grillé
avec des asperges blancs et sauce Bearnaise
Terrine poulet basse-cour
avec “frijoles”, »mole noir» et maïs
Pour finir
Pomme vermeille de Girona
à la glace de vanille et toffee
52,00 € par personne
Boisson non incluse
Tous les menus seront servis table complète uniquement
Pain par personne 3.90 €
– Nous disposons d’une carte d’allergènes –
REMARQUE : Diferent Restaurant ne garantit pas la non contamination croisée
Prix avec TVA compris