La Carta
Per a compartir
Pernil Joselito
i pa de coca de vidre amb tomata
19,50 €
Duo d’ostres Gillardeau nº3
Una amb la seva perla i l’altre un xic picant amb algues
12,00 €
Porros confitats,
formatge feta, piparra, pastanaga escabetxada i all negre
13,50 €
Gaspatxet d’avellanes
amb gelat de formatge de cabra i olives kalamata
15,00 €
Papillota de pèsols
21,00 €
Raviolis de gamba de Palamós,
papada ibèrica, ajo blanco i romesco
25,00 €
Tallarines de sípia amb bolonyesa,
21,50 €
Laminat de Black Angus,
vinagreta de mel i soja i gelat de mostassa
14,50 €
Pop a la brasa, col kimchi,
Parmentier de patates i “migas” amb pebre vermell de la Vera
18,00 €
Textures
de carxofes i foie
21,00 €
Lluç de palangre
22,00 €
Moll de l’os
24,00€
Carrat de xai
23,00 €
Royal de vedella
22,00 €
Llom de cérvol marinat,
brioix de ceps i verdures de temporada
23,50 €
Els arrosos
Arròs sec amb tàrtar
27,00 €
Arròs de magret d’ànec
24,50 €
Arròs negre de sepionetes
i allioli de julivert
25,00€
Arròs de verdures
amb romesco
17,50 €
Per acabar…
Torrada de Santa Teresa
amb ratafia i crema catalana
9,50 €
Cheese cake, toffee,
9,50 €
Maduixes, xocolata blanca,
alfàbrega i balsàmic
9,50 €
Cítrics
9,50 €
Servei de pa per persona 3,90 €
Preus amb IVA inclòs
– Disposem de carta amb al·lèrgens –
NOTA: El Diferent Restaurant no garanteix la no contaminació creuada